Методы проведения санитарно-микробиологических исследований
Санитарно-микробиологическое исследование воды позволяет правильно решить вопросы о характере загрязнения воды и о возможности ее использования.
Микробиологическое исследование - это выделение чистых культур микроорганизмов, культивирование и изучение их свойств. Чистыми называют культуры, состоящие из микроорганизмов одного вида. Они нужны при диагностике инфекционных болезней, для определения видовой и типовой принадлежности микробов, в исследовательской работе, для получения продуктов жизнедеятельности микробов (токсинов, антибиотиков, вакцин).
Для культивирования микроорганизмов (выращивание в искусственных условиях) необходимы особые субстраты - питательные среды. На средах микроорганизмы осуществляют все жизненные процессы, поэтому их еще называют средами для культивирования. Питательные среды являются основой микробиологической работы, и их качество нередко определяет результаты всего исследования. Среды должны создавать оптимальные (наилучшие) условия для жизнедеятельности микробов [30].
На результаты анализов могут существенно повлиять различные факторы. Поэтому при проведении санитарно-биологических исследований следует помнить о следующих основных принципах:
1. Правильный забор проб. Его проводят с соблюдением всех необходимых условий, регламентированных для каждого исследуемого объекта.
2. Серийность проводимых анализов. Большинство исследуемых объектов содержит самые разнообразные микроорганизмы, распределенные крайне неравномерно и парманентно пребывающие в антагонистических взаимоотношениях.
3. Повторность отбора проб. Как правило, в исследуемых объектах состав микрофлоры меняется достаточно быстро, кроме того, патогенные микроорганизмы распределяются в них неравномерно.
4. Применение только стандартных и унифицированных методов исследования.
Использование подходов, утвержденных ГОСТ и инструкциями, что дает возможность получать сравнимые результаты в различных лабораториях.
5. Использование комплекса тестов. Получение более адекватной информации возможно при привлечении прямых (выявляющих патогены) и косвенных (указывающих на загрязнение объектов окружающей среды выделениями человека и животных и его степени) методов.
6. Проведение оценки объектов по совокупности полученных результатов. Интерпретацию результатов санитарно-микробиологических исследований следует проводить с учетом других гигиенических показателей (органолептических, химических, физических и т. д.) [28].
