У нас уже 176407 рефератов, курсовых и дипломных работ
Заказать диплом, курсовую, диссертацию


Быстрый переход к готовым работам

Мнение посетителей:

Понравилось
Не понравилось





Книга жалоб
и предложений

 





Название Информационное обеспечение нимико-аналитического мониторинга реки Оби в области влияния города Барнаула
Количество страниц 135
ВУЗ МГИУ
Год сдачи 2010
Бесплатно Скачать 24559.doc 
Содержание Содержание
Введение 5

Глава 1. Химическое загрязнение среды обитания 9 человека

1.1. Объекты экологического мониторинга 9

1.1.1. Природные поверхностные воды 9

1.1.2. Почва и подстилающая поверхность 10

1.1.3. Сельхозпродукция и продовольственное сырье 13

1.1.4. Гидробионты 17

1.1.5. Снежный покров, как индикатор атмосферных 18 выбросов

1.2. Приоритетные группы токсикантов 19

1.2.1. Тяжелые металлы 19

1.2.2. Пестициды 24

1.2.3. Токсичные формы биогенных элементов 26

1.3. Основные инструментальные методы исследования объектов 26 экологического мониторинга

1.3.1. Электрохимические методы 27

1.3.2. Оптические методы 28

1.3.3. Хроматографические методы 30

1.4. Аналитический обзор информационных систем экологического 30 мониторинга

1.4.1. Современные информационные системы в практике 30 лабораторий

1.4.2. СУБД MS Access 31

1.4.3. Социально-гигиенический мониторинг токсикантов с 32 использованием СУБД Oracle

1.4.4. Электронные таблицы MS Excel 32

1.4.4.1. Шаблоны П-го этапа СГМ РФ 32

1.4.4.2. Разработки Центра Госсанэпиднадзора в г. Барнауле 33

1.4.5. СУБД FoxPro в качестве среды разработки информационной 35 системы мониторинга

1.4.5.1. Система сбора и анализа результатов исследований 35 продуктов питания на содержание пестицидов -программа «Пестотест»

1.4.5.2. Visual FoxPro как среда разработки 36 информационных систем

1.5. Модели химического загрязнения водных экосистем 37

Глава 2. Методики исследования объектов химико-аналитического 47 мониторинга

2.1. Методики оценивания результатов мониторинга 47 объектов окружающей среды по национальным и международным нормам

2

2.2. Методики определения содержания приоритетных токсикантов в 49 водных объектах

2.2.1. Методика анализа на тяжелые металлы 51

2.2.2. Методика анализа на пестициды 54

2.2.3. Методика анализа форм биогенных элементов 55

2.3. Методики исследования снежного покрова и подстилающей 56 поверхности урбанизированной территории

2.4. Методики анализа растениеводческой продукции 58

Глава 3. Особенности информационной системы химико- 60

аналитического мониторинга урбанизированных территорий

3.1. Постановка задачи по организации хранения и использования 60 данных лабораторных физико-химических исследований

3.2. Построение системы регистрации и анализа данных лабораторных 61 исследований

3.2.1. Структура базы данных 61

3.2.2. Структура классов приложения 65

3.2.3. Интерфейс приложения 67

3.2.4. Средства автоматизации процесса ввода данных 70

3.2.5. Анализ экологической безопасности объектов надзора и 74 объектов исследования

3.2.6. Средства экспорта информации в другие системы социально - 75 гигиенического мониторинга

3.2.6.1. Экспорт данных лабораторных физико-химических 76 исследований в систему, реализованную на платформе MS Access

3.2.6.2. Экспорт результатов лабораторных исследований в 76 систему сбора данных, реализованную на базе электронных таблиц MS Excel

3.2.6.3. Экспорт результатов физико-химических 77 лабораторных исследований в базу данных социально-гигиенического мониторинга, реализованную в среде Oracle

3.3. Руководство по эксплуатации программы 78

3.3.1. Руководство пользователя 78

3.3.2. Руководство системного программиста 80 Глава 4. Результаты химико - аналитического мониторинга 82

4.1. Гидрохимический мониторинг тяжелых металлов в 82 снежном покрове урбанизированных территорий

4.2. Вода открытых водоемов в области влияния урбанизированной 98 территории

4.2.1. Результаты анализа на тяжелые металлы 98

4.3. Качество и безопасность питьевой воды из поверхностных 102 источников централизованного водоснабжения

4.3.1. Органолептическая оценка, ионный состав, органические 102 вещества

4.3.2. Результаты анализа на тяжелые металлы 103

4.4. Питьевая вода из подземных источников водоснабжения 104

4.4.1. Органолептическая оценка, ионный состав, органические 104 вещества

4.4.2. Результаты анализа на тяжелые металлы 105

4.5. Растениеводческая продукция и продовольственное сырье (с 106 поверхности водосбора)

4.5.1. Результаты анализа на тяжелые металлы 106

4.5.2. Результаты анализа на остаточные количества пестицидов 110

4.5.3. Результаты анализа форм азота 113

4.6. Радиологические показатели мониторинга 114 Глава 5. Применение эмпирической модели «накопление - смыв» 116

для урбанизированной территории

Выводы 120

Список литературы 122

Приложения 135

Введение



ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы. Аккредитованные лаборатории санэпиднадзора включены в систему оценки качества жизнедеятельности человека и в этой связи решают задачи исследования состава поверхностных вод, контроля безопасности пищевых продуктов, окружающей среды. Настоящая работа посвящена комплексному решению сложной проблемы мониторинга экосистемы крупного водотока Западной Сибири в условиях техногенеза. Все города Западной Сибири используют для водоснабжения природные поверхностные воды реки Оби и ее притоков, что делает работу особенно актуальной. Практические результаты работы могут быть применены для систематизации и оценки экологической ситуации в других промышленных центрах. Разработка информационного обеспечения санитарно-гигиенических исследований является важной составляющей частью экологического мониторинга как водотока, так и питьевой воды, пищевых продуктов, т.е. показателей качества среды обитания человека. Внедрение-ее в производственную практику лабораторий санэпидслужбы позволяет использовать накопленные данные для решения как локальных, так и региональных задач экологической оценки, учитывает внутреннее административное деление, особенности водопользования и водоснабжения, повышает эффективность экологических оценок качества объектов природной среды и продукции, потребляемой человеком.

Целью диссертационной работы является создание информационного обеспечения химико-аналитического мониторинга реки Оби в области влияния города Барнаула для оценки антропогенного воздействия урбанизированной территории на состояние водотока.

Задачи исследования: 1. Разработать универсальную информационную систему регистрации и

анализа данных химико-аналитических и радиологических

лабораторных исследований пищевой продукции, питьевой воды и

воды открытых водоемов.

5

2. Адаптировать разработанную систему для подготовки данных в существующую систему П-го этапа социально - гигиенического мониторинга субъектов РФ в части контаминации пищевой продукции и продовольственного сырья.

3.Применить созданную информационную систему к оценке качества и безопасности для населения различных видов продовольственного сырья и пищевой продукции, питьевой воды, и воды открытых водоемов, а также к определению степени загрязненности территории водосбора.

4. Используя результаты химико-аналитического мониторинга снежного покрова на территории г. Барнаула, базу данных лабораторных исследований р. Оби в области влияния города, модель «накопление -смыв» для урбанизированной территории, оценить антропогенную нагрузку на водоток.

На защиту выносятся:

1. Информационная система химико-аналитического мониторинга пищевой продукции и продовольственного сырья, питьевой воды и воды открытых водоемов.

2. Результаты экологического мониторинга реки Оби в области влияния г. Барнаула: питьевой воды из поверхностного и подземных водоисточников; пищевой растениеводческой продукции и сельскохозяйственного сырья, выращенных на территории водосбора.

3.Оценка антропогенной нагрузки на реку Обь в области влияния урбанизированной территории с использованием информационной системы регистрации и анализа данных лабораторных химико-аналитических и радиологических исследований пищевой продукции, питьевой воды и воды открытых водоемов.

4. Эмпирическая модель формирования химической нагрузки на водоток в период снегового паводка.

Научная новизна диссертационной работы.

Впервые разработано оригинальное программное обеспечение химико-аналитического мониторинга, отличающееся от аналогов удобством интерфейса, универсальностью атрибутов объектов экологического надзора, возможностью экспорта информации в другие программные системы аналитического контроля.

Впервые разработанное программное обеспечение химико-аналитического мониторинга и концептуальная модель «накопление - смыв» в период снегового паводка применены для оценки антропогенного влияния урбанизированной территории на крупный водоток Западной Сибири

Впервые с помощью модели «накопление - смыв» получены количественные оценки модуля снегового стока тяжелых металлов и их вклада в речной сток в замыкающем створе экологического мониторинга.

Практическая значимость работы.

На базе санитарно-гигиенической лаборатории Центра Госсанэпиднадзора в г. Барнауле разработана и внедрена объединенная система регистрации и анализа данных лабораторных физико-химических и радиологических исследований пищевой продукции («СГЛ 1»), питьевой воды и воды открытых водоемов («СГЛ 2»). Программа позволяет вносить данные лабораторных исследований по г. Барнаулу, которые проводятся санитарно-гигиеническими лабораториями центров Госсанэпиднадзора в г. Барнауле и по Алтайскому краю. Введенные данные могут использоваться в рамках системы И-го этапа социально-гигиенического мониторинга регионов РФ, применяться для оценок экологической безопасности территории, качества и безопасности пищевой продукции, трудовых затрат лабораторий. На программные продукты «СГЛ 1» и «СГЛ 2» получены свидетельства об официальной регистрации программ для ЭВМ.

Апробация работы

Материалы работы докладывались на конференциях:

V научно-практическая конференция студентов, аспирантов вузов, молодых ученых г. Барнаула «Молодежь - Барнаулу» (Барнаул, 2003); III Международная научная конференция «Экология и безопасность жизнедеятельности» (Пенза, 2003); Всероссийская научно-практическая конференция «Природноресурсный потенциал, экология и устойчивое развитие регионов России» (Пенза, 2003); Региональная научно-практическая конференция «Гуманизация производственной среды и экология человека» (Барнаул, 2004); VII Конференция «Аналитика Сибири и Дальнего Востока -2004» (Новосибирск, 2004); Международная научно-практическая конференция «Физико-технические проблемы атомной энергетики и промышленности (производство, наука, образование)» (Томск, 2004);

Публикации по теме диссертационной работы.

Основные результаты диссертации изложены в 14 работах, опубликованных в научных журналах, сборниках материалов конференций, патентах.

ГЛАВА 1 ХИМИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА

1.1. Объекты экологического мониторинга 1.1.1. Природные поверхностные воды

Состояние водных источников и систем централизованного водоснабжения в настоящее время не может гарантировать требуемого качества питьевой воды, а в ряде регионов (Южный Урал, Кузбасс, некоторые территории Севера) это состояние достигло опасного уровня для здоровья человека (в ряде случаев более 10-ти предельно - допустимых концентраций (ПДК)). Служба санитарно-эпидемиологического надзора постоянно отмечают высокое загрязнение поверхностных вод [1].

Около 1/3 всей массы загрязняющих веществ поступает в водоисточники с поверхностным и ливневым стоком с территорий санитарно неблагоустроенных мест, сельскохозяйственных объектов и угодий, что влияет на сезонное, в период весеннего паводка, ухудшение качества питьевой воды, ежегодно отмечаемое в крупных городах. В связи с этим проводят гиперхлорирование воды, что небезопасно для здоровья населения в связи с образованием хлорорганических соединений.

Наиболее распространенными загрязняющими веществами в поверхностных водах являются фенолы, легко окисляемые органические вещества, тяжелые металлы (ТМ), а в отдельных регионах страны — аммонийный и нитритный азот, лигнин, ксантогенаты, анилин, метилмеркаптан, формальдегид и др. Огромное количество загрязняющих веществ вносится в поверхностные воды со сточными водами предприятий черной и цветной металлургии, химической, нефтехимической, нефтяной, газовой, угольной, лесной, целлюлозно-бумажной промышленности, предприятий сельского и коммунального хозяйства, поверхностным стоком с прилегающих территорий [2].

Так, например высокий уровень содержания полиароматических углеводородов (ПАУ) в снежном покрове вблизи промышленных центров превышающий в талой воде предельно - допустимые концентрации для воды водоемов рыбохозяйственного назначения (ПДКрв) на один - два порядка свидетельствует о высоком содержании их в атмосферном воздухе и затем, во время снегового паводка поступлении в реку из антропогенных источников [3].

Река Алей является левым притоком р. Оби выше по течению г. Барнаула. Бассейн реки Алей - наиболее развитая в сельскохозяйственном отношении территория края. Воду из реки используют для водоснабжения города Рубцовска, а вместе с водами р. Оби она попадает на водозаборы г. Барнаула. Исследования воды реки Алей в среднем ее течении указывают на заметное загрязнение ее марганцем, свинцом и цинком [4]. Судя по коэффициентам вариации, характеризующим пространственно - временную изменчивость содержания ТМ в реке, загрязнение марганцем и, в большей степени цинком, достаточно однородно по длине изученного участка реки и устойчиво во времени. Среднее значение концентрации марганца превышает предельно допустимую концентрацию ПДКрв практически в 2 раза. По-видимому, это обусловлено общей геохимической обстановкой региона. Высокое значение коэффициента вариации (185%) указывает на наличие локальных источников загрязнения. Локальные значения концентрации свинца (до 50,6 мкг/л) превышали не только нормативное значение ПДКрв., но и значения ПДК для водоемов хозяйственно - питьевого и культурно — бытового водопользования (ПДКВ). Средние значения (18,1 мкг/л) [4] превышают фоновые значения (фон - 0,1-10 мкг/л [5]).

Содержание других ТМ (ртуть, кадмий, железо, кобальт, хром, никель) в среднем течении реки Алей находится на уровне фонового [6]. 1.1.2. Почва и подстилающая поверхность

Пути поступления токсикантов, среди которых особое место занимают ТМ из почвы к человеку наглядно показаны на рисунке 1.1 [7].

10

Главный и наиболее короткий путь: почва - растительные продукты -человек. Загрязняющие почву токсиканты, фильтруясь, поступают в подземные и дренажные воды, откуда через поверхностный сток в открытые водоемы. В то время как при переходе от звена к звену в наземной кормовой цепи (например от травы к мышечной ткани, от травы к молоку, яйцам) уровень содержания загрязнителя уменьшается (иногда в несколько десятков раз), в водной трофической цепи (например, вода - планктон, вода -планктон - растительноядные рыбы и т.п.) он возрастает, причем иногда на несколько порядков. Это объясняют тем, что гидробионты не только лишены механизма, защищающего их от накопления токсикантов, но и энергично их аккумулируют [8].

Почва Атмосферный w Респирация

у

к.

г г

Растения Пища Человек

W к.

г

w

Животные ----------->

t L

---------> Подземные воды -----------> Питьевая вода

1 к

W

Открытые водоемы ----------->

к i

Гидробионты Пища

Рисунок 1.1. Пути миграции токсикантов к человеку

Приоритетными элементами - загрязнителями для почв бассейна верхней Оби являются кадмий, свинец, медь, никель [9,10]. По данным [11], фоновое содержание ТМ в верхних гумусовых горизонтах почв Алтайского края составляет для РЬ - 16,0; Cd - 0,20; Сг - 69,0; Ni - 29,8; Zn - 72,0; Си -22,6; Со - 8,0; Hg - 0,012 мг/кг. Вместе с тем, в конкретных условиях содержание кадмия в почвах может превышать его фоновый уровень в 1,2 -

11

14 раз [10]. Содержание меди в почвах г. Барнаула выше фонового в среднем 2,1 - 4,2 раза. Отмечено превышение ПДК по содержанию меди в почвах, прилегающих к промышленным объектам. Содержание меди в луговых почвах поймы реки Оби не превышает ПДК, но более, чем в 2 раза выше уровня регионального фона. Среднее содержание никеля в почвообразующих породах Алтайского края составляет 34,9 мг/кг, при существенных колебаниях - от 6 до 68 мг/кг; гумусовые горизонты почв Алтайского края содержат никеля в среднем 36,5 мг/кг [11]. Содержание свинца в почвах, прилегающих к точечным загрязнителям: ТЭЦ (в пределах 400 м), автомобильные трассы (100 м от дороги), площадки протравливания зерна ядохимикатами) - от 17 до 40 мг/кг [9], содержание свинца в отдельных случаях превышает ПДК в 1,5-3 раза.

Основная часть ТМ в незагрязненных почвах представлена труднорастворимыми соединениями элементов с минеральной частью почвы, исключение составляет свинец, содержание подвижных форм которого достигают 45 % от общего количества элемента. На изменение как валового содержания элементов, так и форм входящих в различные фракции оказывает влияние орошение, при котором идет изменение гидрологической и геохимической обстановки в почве, нарушается кальциевый обмен, усиливается процесс дегумификации [11].

Сравнительный анализ содержания форм ТМ в черноземах поверхности водосбора верхней Оби (территория Алтайского края) показывает, что на распределение изучаемых элементов по почвенному профилю оказывают влияние: физико-химические свойства почвы; количество гумуса; гранулометрический состав; а также орошение, которое непосредственно влияет на окислительно-восстановительные условия в почве, повышая содержание подвижных форм ТМ [11]. Исследования пространственного распределения ТМ по территории Алтайского края позволяют по показателю суммарного загрязнения выделить как наиболее «чистые» (Косихинский, Угловский), так и наиболее «грязные» (Курьинский,

12

Змеиногорский) экорегионы. Повышенное содержание ТМ в почвах зоны черноземов предгорных равнин, предгорий и низкогорий Алтая объясняют влиянием ореолов рассеяния металлов полиметаллических месторождений и рудопроявлений Рудного Алтая (Корболихинское колчеданно-полиметаллическое месторождение, Степное, Золотушинское, Ново-Золотушинское, Орловское цинково-медное колчеданное месторождения) [12]. Фоновое содержание меди, кобальта, хрома, никеля в черноземах Новосибирского Приобья выше на 10-30 %, чем аналогичных почв сельскохозяйственного назначения Алтайского края, однако валовое содержание свинца, цинка совпадает для этих регионов. Фон для Новосибирского Приобья по кадмию вдвое меньше (0,10 мг/кг) [13], что соответствует среднему уровню содержания его в земной коре 0,13 мг/кг [14].

1.1.3. Сельхозпродукция и продовольственное сырье

Наиболее стабильными из токсикантов, загрязнителей сельхозпродукции являются ТМ и их химические соединения. Их содержание выбрали в качестве одного из важнейших показателей безопасности, и используют в мониторинговых исследованиях.

В пищевых продуктах и продовольственном сырье согласно гигиеническим требованиям безопасности [15] контролируют следующие ТМ:

Кадмий не относят к биомикроэлементам. Опасность загрязнения им возникла лишь в последние 3-4 десятилетия в связи с возрастающим применением в атомной и ракетной технике, автоматике, производстве специальных сплавов, щелочных аккумуляторов, полимеров (в качестве стабилизатора), антикоррозионных покрытий и др. Кадмий считается одним из наиболее опасных загрязнителей пищи [7].

В нормальных геохимических провинциях содержание кадмия в растительной продукции варьирует от единиц до десятков мкг/кг, редко достигая величин 100-180 мг/кг [16]. В ФРГ в большинстве исследованных

13

растительных продуктов концентрация кадмия составляет 30-60 мг/кг [17]. В отдельных продуктах США и ряде других развитых стран были обнаружены следующие содержания кадмия (мкг/кг): в зерновых - 28-95, в горохе - 15-19, в фасоли - 15-50, в картофеле - 12-50, в капусте - 2-26, в помидорах - 10-30, во фруктах - 9-42, в растительном масле - 10-50, в сахаре 5-31, в грибах -100-500 [16]. Высокие концентрации кадмия (иногда до 5000 мкг/кг) наблюдались у морских ракообразных и в приготовленных из них консервах, что связано с концентрированием кадмия в хитиновом панцире этих гидробионтов [18] в виде соединений с хитозаном.

Мышьяк по обобщенным данным отечественных исследователей из растительных продуктов наименьшее количество мышьяка содержат в овощи и фрукты (0,01-0,2 мг/кг), несколько больше его в зерновых (0,006-1,2 мг/кг). В говядине и свинине содержание мышьяка 0,005-0,05 мг/кг, в печени до 2 мг/кг, в яйцах - 0,003-0,03 мг/кг. В коровьем молоке и кисломолочных продуктах содержание 0,005-0,01, иногда до 0,1 мг/кг, в твороге - 0,003-0,03 мг/кг, иногда до 0,25 мг/кг [7]. Эти данные соответствуют гипотезе [19] о том, что фоновый уровень мышьяка в продуктах питания из нормальных геохимических провинций менее 0,5 мг/кг и редко превышает 1 мг/кг.

Большой интерес представляет содержание мышьяка в гидробионтах. Водоросли и планктон, концентрируют его до 140 мг/кг сухой массы [19]. По данным исследователей [20], наименьшая концентрация мышьяка - (0,2-0,5 мг/кг) обнаружена в пресноводных рыбах. Выше содержание мышьяка было в пеларгических рыбах океана (сельдь, лосось, тунец и др.), наибольшая концентрация определялась в морской придонной рыбе (треска, палтус, камбала и др.), причем самая высокая (более 18,3 мг/кг) - в тех районах обитания рыб, где влияли естественные геологические источники мышьяка. Исследования [21] подчеркивают, что различные виды рыб усваивают различные органические формы мышьяка в виде мышьяковистых фосфолипидов, триметиларсония, бетаина.

Ртуть не входит в число эссенциальных микроэлементов. Ртуть и ее

14

соединения, особенно органические, относят к опаснейшим высокотоксичным веществам, аккумулирующимся в организме человека, персистентным в окружающей среде. В незагрязненных открытых водоемах фоновое содержание ртути составляет 0,01-0,1 мкг/л [7]. В речных водах Швеции, в местах промышленных выбросов было обнаружено 40-510 мкг/л ртути, Японии - 80-100 мкг/л, Югославии - 100-1300 мкг/л и более [16]. Значительное количество соединений ртути поступает в донные отложения, где депонируется на десятки лет. Здесь под действием микроорганизмов ртутные соединения постепенно превращаются в органические (метилртуть) хорошо растворимые соединения, вторично загрязняющие воду и легко включаемые в пищевые цепи.

В современном рыбном хозяйстве наибольшее значение имеет лов морских гидробионтов. Концентрация ртути в незагрязненных водах открытого океана (фоновая концентрация) составляет в среднем 0,02-0,03 мкг/л [22]. В воде залива Минамата (Япония) содержалось ртути от 80 до 660 мкг/л, а в рыбе из этого залива, вызвавшей массовые ртутные отравления -8000-30000 мкг/кг [17]. В мышцах рыб, выловленных из незагрязненных пресных водоемов, уровень содержания ртути обычно выше, чем у наземных животных, и варьирует от 20 до 600 мкг/кг.

Значительное число исследований, проведенных в районах с нормальным геохимическим фоном по ртути, показало, что её фоновое содержание в съедобных частях сельскохозяйственных культур часто составляет от 2 до 20 мкг/кг. Больше, чем в растениях содержание ртути в шляпочных грибах (от 6 до 447 мкг/кг, в среднем 129 мкг/кг). В отличие от растений, в грибах может быть синтезирована метилртуть, причем ее процент от общего содержания ртути варьирует от 2 до 28 . Если при варке рыбы и мяса концентрация ртути в них снижается, то при аналогичной обработке шампиньонов остается без изменений. Это различие объясняют тем, что в грибах ртуть связана с аминогруппами азотсодержащих соединений, а в рыбе и мясе - с серосодержащими аминокислотами [16].

15

Содержание свинца в продуктах питания наземного происхождения невелико (0,01-1 мг/кг), различно в разных регионах нашей планеты и в среднем составляет 0,2 мг/кг. Эту величину обычно используют эксперты международной организации ООН по продовольствию и сельскому хозяйству - Food and Agricultural Organization (FAO / ФАО) в своих расчетах и прогнозах [23]. По данным исследований [16], отдельные группы продуктов содержат следующие средние количества свинца (мг/кг): фрукты -0,1 (от 0,01 до 0,6), овощи - 0,19 (от 0,02 до 1,6), крупы - 0,21 (от 0,03 до 3), хлебобулочные изделия - 0,16 (от 0,01 до 0,82), мясо и рыба - 0,16 (от 0,01 до 0,78), молоко - 0,027 (от 0,01 до 0,1). Растения, выросшие на почвах, загрязненных свинцом, вблизи предприятий или автострад, богаче этим элементом; овощи злаки содержат свинца как минимум 0,2 мг/кг, часто до 1 мг/кг и более [24]. Значительное количество свинца обнаруживалось в чае -до 43 мг/кг.

Уровень свинца в водных организмах в значительной степени зависит от его содержания в воде. При фоновой концентрации свинца в воде его содержание в мышцах рыб не превышает 0,1 мг/кг, а в костной ткани в 4-10 раз больше. Так, в рыбах выловленных из разных крупных рек России обнаруживали свинца 0,01-0,07 мг/кг. В рыбах из Балтийского моря концентрация свинца колебалась от 0,9 до 1,7 мг/кг, в рыбах из прибрежной зоны Англии и Шотландии - от 0,5 до 5,5 мг/кг. Очевидно, это обусловлено сильным загрязнением прибрежных вод промышленными стоками. В мышцах тунцовых и других рыб выловленных в открытом океане концентрация свинца была менее 0,01 мг/кг [7].

Обобщенные данные содержания ТМ в некоторых видах сельскохозяйственной продукции приведены в таблице 1.1.

16

Таблица 1.1

Среднее содержание ТМ и эссенциальных микроэлементов в продукции

сельского хозяйства

Продукты Медь, мг/кг Цинк, мг/кг Свинец, мг/кг Кадмий, мг/кг Железо, мг/кг

хлеб 1,1 6,3 - - -

мука 1,9 9,9 - - -

картофель 1,2* 3,1* 0,06* 0,020* 10*

огурцы 1,0 3,2 - - -

томаты 1,1 2,0 - - -

капуста 0,5 2,6 0,12 - -

морковь 1,2* 1,8* 0,06* 0,014* 10*

лук 0,5 2,7 0,21 - -

свекла 1,1* 4,2* 0,09* 0,012* 10*

мясо 1,8 32,4 0,40 - -

молоко 0,7 4,0 0,06 - -

18- Данные для Рубцовского района Алтайского края [25].

1.1.4. Гидробионты

Интерес к содержанию ТМ в гидробионтах водоемов Западной Сибири резко возрос сравнительно недавно и связан с увеличением антропогенной нагрузки на водоемы этого региона, нарушающей естественный круговорот химических элементов в биосфере [26]. Последние, в свою очередь, оказывают определенное влияние на состав и протекание биохимических реакций в живых организмах [27]. По степени эмбриотоксичности и тератогенного действия на рыб ртуть занимает одно из первых мест среди других ТМ [28]. Исследования содержания ртути в органах и тканях отдельных видов рыб Верхней и Средней Оби показали, что в наибольших концентрациях ртуть накапливается в органах и тканях хищных рыб, что объясняют миграцией этого элемента по пищевым цепям. Для мирных рыб отмечена тенденция максимального накопления ртути в сердце,
Список литературы
Цена, в рублях:

(при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)		 1425
Скачать бесплатно 24559.doc 





Найти готовую работу


ЗАКАЗАТЬ

Обратная связь:


Связаться

Доставка любой диссертации из России и Украины

Вход для партнеров

Регистрация

Восстановить доступ

Материал для курсовых и дипломных работ


Ссылки:

Выполнение и продажа диссертаций, бесплатный каталог статей и авторефератов

Счетчики:

Besucherzahler
счетчик посещений

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.