Главная Сделать заказ Готовые работы Почему именно мы? Ценовая политика Как оплатить? Подбор персонала О нас Творчество авторов Быстрый переход к готовым работам Контрольные Рефераты Отчеты Курсовые Дипломы Диссертации Мнение посетителей: Понравилось Не понравилось Книга жалоб и предложений

Название Разработка инженерно-экономических основ проектирования вестибюля гостиницы 1* на 500 мест Количество страниц 30 ВУЗ МГИУ Год сдачи 2010 Бесплатно Скачать 26922.doc  Содержание Содержание Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 Характеристика и требования к проектированию, оснащению гостиницы, заданной категории . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.1 Общие сведения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2 Характеристика гостиницы 1*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.3 Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиниц 1* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2 Разработка концепции проектирования вестибюля гостиницы . . . . . . . 9 2.1 Цель и сегментация деятельности гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 2.2 Выбор места размещения гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 2.3 Характеристика здания гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 2.4 Расчет площади гостиницы и помещений гостиницы . . . . . . . . . . . . . 11 2.5 Общественная часть гостиницы - вестибюль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.5.1 Зонирование вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 2.5.2 Интерьер вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 2.5.3 Меблировка вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 2.6 Расчет затрат на отделку и обстановку вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . 16 3 Организация управления гостиницей 1*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 3.1 Определение организационной структуры гостиницы . . . . . . . . . . . . 19 3.2 Определение состава служб предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 Приложение 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Приложение 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Приложение 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Приложение 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Список литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Введение Стремительные темпы развития мирового туризма за последнее десятилетие приводят в течение каждых пяти лет к увеличению примерно в два раза количество персонала, занятого в сфере мирового туризма, и в полтора раза - расходов населения на туристские поездки в мире. Путешествия, туризм - это комплекс родственных сфер бизнеса, которые служат путешествующим тем или иным образом. Очевидно, что наиболее близкой к туризму профессией является распространение туров, т.е. работа туристических агентств. Непосредственно привлечены авиакомпании, компании по прокату машин, железные дороги, автобусные маршруты, и конечно же гостиницы и рестораны. На настоящий момент в мире построены тысячи гостиниц и гостиничных комплексов различных категорий, и будет построено еще больше. Потребности туристов растут с каждым годом все больше и больше, конкуренция в гостиничном бизнесе очень высокая, поэтому на сегодняшний день очень актуален вопрос о необходимости разработки современных подходов к проектированию гостиничных комплексов. По заданию в данной курсовой работе будет рассмотрена гостиница 1* на 500 мест и спроектирован вестибюль этой гостиницы. Целью данной курсовой работы является разработка инженерно-экономических основ проектирования вестибюля гостиницы 1* на 500 мест. Задачами курсовой работы является разработка концепции проектирования вестибюля, расчет стоимости интерьера и внутреннего благоустройства помещений гостиницы, определение организационной структуры и состава служб гостиницы. Список литературы Список литературы 1. Архипова С.Н., Володоманов Н.Ю. Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебное пособие для вузов. - М.:Альпина, 2001.-247с. 2. ГОСТ Р 50645-94 "Туристко-экскурсионное обслуживание . Классификация гостиниц" 3. ГОСТ Р 51185-98 "Туристкие услуги. Средства размещения. Общие требования" 4. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. Чудновский А.Д. - М., Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство "ЭКНОС", 2000.-352с. 5. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. Рос. международная академия туризма. - М.: Финансы и статистика, 2001.-364с. 6. Зорин И.В., Каверина Т.П. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. Учебник для вузов. Международная кафедра ЮНЕСКО. - М.: Финансы и статистика, 2002.-287с. 7. Международные гостиничные правила: одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации 2 ноября 1981 г. Катманду, Непал 8. Сенин В.С. Введение в туризм. Учебное пособие для колледжей, вузов. Российский институт переподготовки работников искусства, культуры и туризма. - М., 1993.-103с. 9. Сенин В.С. Организация международного туризма. Учебное пособие для вузов по специальности "Менеджмент". - М.: Финансы и статистика, 2001.-399с. 10. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник для вузов по специальности "Менеджмент" / Под ред. Чудновского А.Д. Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство "ЭКНОС", 2001.-399с. Цена, в рублях: (при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты) 750 Скачать бесплатно 26922.doc

Найти готовую работу ЗАКАЗАТЬ Обратная связь: Связаться Вход для партнеров Регистрация Восстановить доступ Материал для курсовых и дипломных работ 15.04.24 Задачи, условия и этапы организации экспериментальной работы 15.04.24 Критерии качества преподавания 15.04.24 Категория нормы в обучающей деятельности Архив материала для курсовых и дипломных работ Ссылки: Счетчики:

---

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.