У нас уже 176407 рефератов, курсовых и дипломных работ
Заказать диплом, курсовую, диссертацию


Быстрый переход к готовым работам

Мнение посетителей:

Понравилось
Не понравилось





Книга жалоб
и предложений

 





Название Изучение сущности гостиничных цепей и их роль в индустрии гостеприимства
Количество страниц 28
ВУЗ МГИУ
Год сдачи 2010
Бесплатно Скачать 27095.doc 
Содержание Содержание
Введение 3

1. Теоретические аспекты сущности франчайзинга 4

2. Технология формирования и функционирования гостиничных цепей 8

3. Гостиничные цепи мира 15

4. Гостиничные цепи в России 21

Заключение 27

Список литературы 28

Введение

Целью данной работы является изучение сущности гостиничных цепей и их роль в индустрии гостеприимства.

Сегодня франчайзинг является самым быстрорастущим методом организации бизнеса в рыночной системе. Статистические данные по развитию бизнеса в развитых странах показывают, что за пятилетний период более 85% обычных малых предприятий по тем или иным причинам заканчивают свое существование. За тот же период только 14% предприятий, работающих в системе франчайзинга, были закрыты. Таким образом, из 8 вновь созданных франшизных предприятий только 1 прекращает свое существование. По данным Международной ассоциации франчайзинга (IFA) каждые восемь минут рабочего дня в США создается новая франшизная точка.

Актуальность темы определяется тем, что гостиничное хозяйство страны, как неотъемлемая и главная составляющая туристской индустрии на сегодняшний день является главным тормозом развития отрасли в следствии: колоссальной изношенности основных фондов, всего из 3306 гостиниц только 220 (6,6 %) соответствуют требованиям мировых стандартов или приближены к ним; недостаточным количеством средств размещения, особенно среднего класса; неравномерным распределением инвестиций в гостиничном секторе (78% сконцентрированы в Москве и Санкт-Петербурге), как следствие - отсутствие нормальных средств размещения в регионах; слабым присутствием известных торговых марок (брендов), которым доверяют большинство иностранных, да и отечественных туристов и бизнесменов; отсутствие целевой имиджевой рекламы на внутреннем и международных туристических рынках.

Разрешение этих противоречий требует теоретического осмысления особенностей функционирования рынка гостиничных услуг, причин отставания темпов экономического роста сферы туризма от передовых отраслей российской экономики, оценки параметров целевых рынков гостиничных услуг и определение эффективного организационно-экономического механизма создания и функционирования гостиничных предприятий.
Список литературы Список литературы

1. Журнал "Туристический бизнес" - информационно-аналитический журнал для профессионалов, №1,3,7 - 2007 г., №3,7 - 2008 г.

2. Журнал Commercial Real Estate. "Обзор рынка московских отелей высшей категории", 2008

3. Городецкий И.Я. "Стандарты гостиничного хозяйства". - М., 2007

4. Денисова Н.Д. Сети гостеприимства. Журнал "Коммерческая недвижимость". №11 2008

5. Каминг М. "Теория и практика менеджмента персонала". - М, 2005

6. Камушкин Н.Г. "Менеджмент гостиницы". - М., 2006

7. Котлер Ф., Боун Дж., менкенз Дж. "Маркетинг, гостеприимство, туризм". - М., 2002

8. Папирян Г.А. "Менеджмент в индустрии гостеприимства". - М., 2002

9. "Российский гостиничный рынок неожиданно оживился". Журнал "Эксперт" от 28.03.07

10. Сенин В.С. "Организация туристско-экскурсионного обслуживания". - М., 2007

11. Уокер Д. "Введение в гостеприимство". - М., 2004

12. Ходорков Л.Ф. "Мировое гостиничное хозяйство". - М., 2006

13. Чудновский А.Д. "Туризм и гостиничное хозяйство". - М., 2006

14. Шевцов К.Н. "Менеджмент в гостинице". - М., 2006

15. Яковлев Э.Д. "Гостеприимство в России". - М., 2005

Цена, в рублях:

(при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)		 1350
Скачать бесплатно 27095.doc 





Найти готовую работу


ЗАКАЗАТЬ

Обратная связь:


Связаться

Доставка любой диссертации из России и Украины

Вход для партнеров

Регистрация

Восстановить доступ

Материал для курсовых и дипломных работ


Ссылки:

Выполнение и продажа диссертаций, бесплатный каталог статей и авторефератов

Счетчики:

Besucherzahler
счетчик посещений

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.