Главная Сделать заказ Готовые работы Почему именно мы? Ценовая политика Как оплатить? Подбор персонала О нас Творчество авторов Быстрый переход к готовым работам Контрольные Рефераты Отчеты Курсовые Дипломы Диссертации Мнение посетителей: Понравилось Не понравилось Книга жалоб и предложений

Название Организация производства в рестораном бизнесе Количество страниц 46 ВУЗ Тихоокеанский государственный экономический университет Филиал г. Находка Год сдачи 2010 Содержание Введение……………………………………………………………………... 1. Виды банкетов…………………………………………………………… 2. Порядок приема заказа и расчета………………………………………. 3. Посуда, приборы и столовое белье, используемой при проведении банкетов и приемов, порядок их расчета………………… 4. Схемы рассадки гостей за столом……………………………………… 5. Правила подачи вино-водочных изделий и напитков………………… 6. новые технологии в обслуживании посетителей……………………… 7. Реклама в общественном питании, виды рекламы……………………. 8. Обслуживание новогоднего вечера…………………………………….. 8.1. Новый год в России………………………………………………. 8.2. Организация праздничного вечера…………………………….... 8.3. Примерное меню для встречи Нового года…………………….. Список используемой литературы……………………………………….... Список литературы 1. Обслуживание на предприятиях общественного питания / учебное пособие. Ростов-на-Дону. Феникс. 2005 г. 2. Лемисова Л. В. Организация и техника обслуживания в ресторане / Учебное пособие. Владивосток. ТГЭУ. 2007 г. 3. Панова Л. А. / Учебное пособие. Москва. 2006 г. 4. «Домашний очаг». Журнал. 5. «Питание и общество. Журнал «Встреча третьего тысячелетия» 6. «Клиент». Газета. Цена, в рублях: (при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты) 1000

Найти готовую работу ЗАКАЗАТЬ Обратная связь: Связаться Вход для партнеров Регистрация Восстановить доступ Материал для курсовых и дипломных работ 15.04.24 Задачи, условия и этапы организации экспериментальной работы 15.04.24 Критерии качества преподавания 15.04.24 Категория нормы в обучающей деятельности Архив материала для курсовых и дипломных работ Ссылки: Счетчики:

---

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.