У нас уже
176407
рефератов, курсовых и дипломных работ
Сделать закладку на сайт
Главная
Сделать заказ
Готовые работы
Почему именно мы?
Ценовая политика
Как оплатить?
Подбор персонала
О нас
Творчество авторов
Быстрый переход к готовым работам
Контрольные
Рефераты
Отчеты
Курсовые
Дипломы
Диссертации
Мнение посетителей:
Понравилось
Не понравилось
Книга жалоб
и предложений
Название
Организация минипекарни
Количество страниц
23
ВУЗ
МГИУ
Год сдачи
2010
Содержание
1.История развития хлебопечения.
2.Характеристика хлебобулочного цеха. Расположение оборудования. Правила эксплуатации рабочего места.
Санитарное требование к оборудованию и инвентарю.
3.Организация снабжения, требование к хранению сырья
4.Технологическая часть (рецептура, подготовка сырья,
характеристика. Приготовление требование к качеству, сроки реализации, дефекты, болезни, особенности выпечки хлеба, улучшители качества хлеба.
5. Условия хранения, санитарные требования к транспорту итранспортирование хлеба.
6. Законодательство о труде, охрана труда подростка, условия труда.
7. Виды инструктажей.
8. Правила техники безопасности на основных технологических
участках.
9. Список литературы.
Список литературы
по требованию
Цена, в рублях:
(при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)
500
Найти готовую работу
ЗАКАЗАТЬ
Обратная
связь:
Связаться
Вход для партнеров
Регистрация
Восстановить доступ
Материал для курсовых и дипломных работ
25.03.24
Семантическая классификация фразеологизмов с теологическими и ’ f/ демонологическими компонентами и их дериватами
25.03.24
Принципы определения ареала фразеологизмов с теологическими, демонологическими компонентами и их дериватами
25.03.24
Идея Божественного и демонического в аспекте философских традиций
Архив материала для курсовых и дипломных работ
Ссылки:
Счетчики:
© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.