У нас уже
176407
рефератов, курсовых и дипломных работ
Сделать закладку на сайт
Главная
Сделать заказ
Готовые работы
Почему именно мы?
Ценовая политика
Как оплатить?
Подбор персонала
О нас
Творчество авторов
Быстрый переход к готовым работам
Контрольные
Рефераты
Отчеты
Курсовые
Дипломы
Диссертации
Мнение посетителей:
Понравилось
Не понравилось
Книга жалоб
и предложений
Название
Приготовление пирожных песочных и заварных
Количество страниц
33
ВУЗ
Управління освіти Сумської обласної держадміністрації Вище професійне училище № 14 м. Ромни.
Год сдачи
2010
Содержание
1. Вступ. Історична відомість про розвиток кулінарії
2. Основна частина
2.1. шарові тістечка
2.2. пісочні тістечка
2.3. заварні тістечка
3. Організація робочого місця
3.1. Кондитерський цех
4. Санітарні вимоги при приготуванні кондитерського виробу
5. Техніка безпеки
6. Для кондитерського виробу
7. Перелік використаних джерел
Список литературы
1.Бутейкис Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания. М., 1985.
2.Гернатовская В. В., Шнейдер Б. Л. Основы организации и экономики производства предприятий общественного питания.М.,1968.
3.Гришин П.Д., Ковалев Н.И. Технология приготовления пищи. М., 1972.
4. Справочник технолога общественного питания. М., 1984.
5. Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. М., 1982.
6. Учебное пособие для повара. М., 1965.
7. Новоженов Ю. М. Кулинарная характеристика блюд. 1987.
8. “Смачно і користно” редактор Тичинський В.Т.
9. “Солодке печиво” редактор Дарія Увень.
Цена, в рублях:
(при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)
500
Найти готовую работу
ЗАКАЗАТЬ
Обратная
связь:
Связаться
Вход для партнеров
Регистрация
Восстановить доступ
Материал для курсовых и дипломных работ
25.03.24
Семантическая классификация фразеологизмов с теологическими и ’ f/ демонологическими компонентами и их дериватами
25.03.24
Принципы определения ареала фразеологизмов с теологическими, демонологическими компонентами и их дериватами
25.03.24
Идея Божественного и демонического в аспекте философских традиций
Архив материала для курсовых и дипломных работ
Ссылки:
Счетчики:
© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.