У нас уже 176407 рефератов, курсовых и дипломных работ
Заказать диплом, курсовую, диссертацию


Быстрый переход к готовым работам

Мнение посетителей:

Понравилось
Не понравилось





Книга жалоб
и предложений


 






Название Анализ и управление внутренней средой предприятия ресторанного хозяйства на материалах ООО Идальго
Количество страниц 51
ВУЗ Киевская национальная академия
Год сдачи 2010
Содержание Введение 3
Раздел И. Теоретические основы управления внутренней средой учреждения ресторанного хозяйства. 7
1.1. Системный подход к управлению предприятием. 7
1.2. Особенности анализа внутренней среды учреждения ресторанного хозяйства. 10
Раздел ІІ. Анализ системы управления внутренней средой ООО "Идальго". 2.1. Оценка внутреннего состояния предприятия. 19
2.2. Исследование влияния факторов внутренней среды на результаты деятельности предприятия. 24
Раздел ІІІ. Рекомендации относительно усовершенствования управления внутренней средой ООО "Идальго". 28
3.1. Основные направления усовершенствования системы управления внутренней средой предприятия. 28
3.2. Усовершенствование механизма проводки анализа факторов внутренней среды в процессе управления предприятием. 36
Вывода и предложения 40
Список использованных источников 45
Приложение 1. Галерея залов ООО “Идальго” 48
Приложение 2. Вкусовые вкусы украинцев относительно кухни 51

Цель работы заключается в научном обосновании анализа и управления внутренней средой предприятия ресторанного хозяйства Реализация поставленной цели обусловила необходимость решения следующих задач:
- изучение теоретических основ управления внутренней средой учреждений ресторанного хозяйства на основе системного подхода к управлению предприятием;
- выявление особенностей анализа внутренней среды учреждения ресторанного хозяйства;
- оценка внутреннего состояния предприятия и анализ системы управления внутренней средой ООО "Идальго";
- исследование влияния факторов внутренней среды на результаты деятельности предприятия;
- разработка рекомендаций относительно усовершенствования управления внутренней средой ООО "Идальго" на основе определения основных направлений усовершенствования системы управления внутренней средой предприятия;
- усовершенствование механизма проведения анализа факторов внутренней среды в процессе управления предприятием.
Объектом исследования являются предприятия ресторанного хозяйства различных организационно-правовых форм хозяйствования, в частности ООО "Идальго".
Предметом исследования является внутренняя среда и процесс управления предприятиями ресторанного хозяйства.
Список литературы
Цена, в рублях:

(при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)
750





Найти готовую работу


ЗАКАЗАТЬ

Обратная связь:


Связаться

Доставка любой диссертации из России и Украины



Ссылки:

Выполнение и продажа диссертаций, бесплатный каталог статей и авторефератов

Счетчики:

Besucherzahler
счетчик посещений

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.