Главная Сделать заказ Готовые работы Почему именно мы? Ценовая политика Как оплатить? Подбор персонала О нас Творчество авторов Быстрый переход к готовым работам Контрольные Рефераты Отчеты Курсовые Дипломы Диссертации Мнение посетителей: Понравилось Не понравилось Книга жалоб и предложений

Название Управление персоналом в ресторане на примере ресторана сети Шоколадница Количество страниц 100 ВУЗ МГИУ Год сдачи 2010 Содержание Введение 3 Глава 1.Теоретические аспекты управления персоналом в ресторанном бизнесе 6 1.1 Ресторанный бизнес в индустрии гостеприимства 6 1.2 Современные тенденции развития ресторанного бизнеса 13 1.3 Подходы и организация системы управления персоналом в 20 ресторанном бизнесе 20 Глава 2 Анализ системы управления персоналом на примере сети ресторанов «Шоколадница» 37 2.1 Характеристика управления рестораном 37 2.2 Анализ системы управления персоналом ресторана 46 2.3 Проблемы в действующей системе управления персоналом ресторана 60 Глава 3 Разработка предложений в современной практике системы управления персоналом ресторана 68 3.1 Разработка программы внутрифирменного развития персонала ресторана 68 3.2 Разработка Корпоративного кодекса 74 3.3 Разработка системы стандартов 87 Заключение 92 Список использованных источников 96 Приложение 98 Введение Актуальность выбранной для дипломной работы темы обусловлена тем, что в настоящее время ресторанный бизнес является одним из перспективных в России. Как ни одна другая область, это направление деятельности требует серьезного осмысления мирового опыта и пристального внимания к перспективам его использования на российском рынке. Рыночные условия, в которых оказалась Россия в последнее десятилетие, коренным образом повлияли на все сферы общественной жизни и, прежде всего, - на экономику. Важнейшим фактором ее выживания стало развитие; оно определяется тем, насколько целенаправленно и динамично изменяется сфера управления. Таким образом, сфера управления является ключевым звеном всей экономики, а эффективность управления напрямую зависит от того, какие фундаментальные принципы заложены в основу существующих представлений о его организации. В настоящее время в России сложились некоторые особенности, характеризующие новые условия работы в организациях:... Список литературы Цена, в рублях: (при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты) 4285

Найти готовую работу ЗАКАЗАТЬ Обратная связь: Связаться Вход для партнеров Регистрация Восстановить доступ Материал для курсовых и дипломных работ 15.04.24 Задачи, условия и этапы организации экспериментальной работы 15.04.24 Критерии качества преподавания 15.04.24 Категория нормы в обучающей деятельности Архив материала для курсовых и дипломных работ Ссылки: Счетчики:

---

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.