Главная Сделать заказ Готовые работы Почему именно мы? Ценовая политика Как оплатить? Подбор персонала О нас Творчество авторов Быстрый переход к готовым работам Контрольные Рефераты Отчеты Курсовые Дипломы Диссертации Мнение посетителей: Понравилось Не понравилось Книга жалоб и предложений

Название Совершенствование организации и технологии обслуживания на предприятии туристской индустрии на примере гостиницы "Светлана" Количество страниц 104 ВУЗ МГИУ Год сдачи 2010 Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы организации гостиничного обслуживания 6 1.1 Характеристика гостиничной индустрии России, проблемы и тенденции развития 6 1.2 Организация облуживания гостей в гостиничном предприятии. Принципы и задачи обслуживания 15 1.3 Роль персонала в гостиничном обслуживании 22 1. 4 Правовые основы гостиничного обслуживания 28 Глава 2. Исследование организации обслуживания гостей гостиничного предприятия 35 2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Славянка» 35 2.2 Исследование системы обслуживания гостей 48 2.3 Выявление недостатков в организации обслуживания на основе опроса гостей 62 Глава 3. Совершенствование организации обслуживания гостей в гостинице «Славянка» 69 3.1 Повышение комфортности проживания гостей 69 3.2 Повышение качества обслуживания через повышение профессионального уровня персонала 75 3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 87 Заключение 95 Список использованных источников 100 Приложение 1 103 Приложение 2 104 Список литературы 1. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-СПб: Вершина, 2006 2. Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц, Р/н/Д.: Феникс,2004. 3. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов н/Д: Феникс, 2003 4. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. Учебник. М., Золотое кольцо спорт, 2005 5. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. Учебник. М., Советский спорт, 2005 6. Грачева А. Индустрия гостеприимства: новые тенденции, vitarium.by.ru 7. Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие – М.: Новое знание, 2005 8. Егоршин А. П. Управление персоналом, Н. Новгород: НИМБ, 2004 9. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность, М., : МАРТ, 2006 10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания М:Академия, 2005. 11. Магура М.... Цена, в рублях: (при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты) 4285

Найти готовую работу ЗАКАЗАТЬ Обратная связь: Связаться Вход для партнеров Регистрация Восстановить доступ Материал для курсовых и дипломных работ 15.04.24 Задачи, условия и этапы организации экспериментальной работы 15.04.24 Критерии качества преподавания 15.04.24 Категория нормы в обучающей деятельности Архив материала для курсовых и дипломных работ Ссылки: Счетчики:

---

© 2006-2022. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.